연제구집수정막힘 웨딩홀 주방 트렌치 막힘 정확한 원인 진단과 해결

오늘은 부산 연제구에 위치한 아시아드시티 웨딩홀에서 발생한 집수정막힘 문제를 해결한 작업 사례를 공유드립니다.
이 현장은 단순한 배관 막힘이 아닌, 여러 주방이 공용 배관을 사용하는 복잡한 구조 속에서
반복된 트렌치 배수 불량의 근본 원인을 찾아낸 사례였습니다.

저녁 5시경, 웨딩홀 총지배인님으로부터 다급한 전화가 걸려왔습니다.
“하수구가 막혀서 주방이 물바다가 됐습니다.
오늘도 예약이 많은 날이라 지금 당장이라도 와주셨으면 합니다.”

급한 상황임을 직감하고 장비를 챙겨 현장으로 곧바로 출동했습니다.
도착하자 총 지배인님께서 반갑게 맞이해주시며,
“정확한 증상은 일식 주방장이 가장 잘 알고 있으니
그쪽으로 안내해드릴게요.” 하며 일식 부로 안내해주셨습니다.

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일식 주방장님을 만나 자세한 이야기를 들었고,
“일식과 중식 주방이 **바닥 트렌치를 공유하고 있는데,
항상 일식 쪽 트렌지에서만 물이 안 내려갑니다.
지금은 급해서 통수만이라도 시급히 부탁드리고,
근본 원인은 진단 후 견적을 받고 정식 작업을 하고 싶습니다.”라고 하셨습니다.

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먼저, 막힘 위치가 트렌치 내부인지, 더 깊은 집수정 쪽인지 파악하기 위해
기존에 타 업체에서 작업한 지점을 확인했더니 역시 트렌치였습니다.
그래서 트렌치 쪽에서 작업을 시작하기로 하고
102 플렉스 샤프트 장비를 투입해 약 20m 정도 진입했지만
중간에서 장비가 멈추고, 더 이상 들어가지 않아
16mm 스프링 장비로 교체해도 마찬가지로 진입 불가였습니다.

이상함을 느껴 관로 측정기로 정확한 막힘 위치를 확인하니
한식 부 구역 한쪽 구석에 있는 집수정 부근에서 신호가 포착되었습니다.
즉시 그 집수정 뚜껑을 열어 확인하니
기름 찌꺼기와 음식물 이물질이 가득 쌓여 있었고,
물이 빠지지 못하고 고여 있는 상태였습니다.

장갑을 끼고 손으로 이물질을 최대한 제거한 후,
배관 쪽으로 장비를 다시 투입해 청소하니
트렌치 쪽으로 막혔던 물이 한 번에 빠져나가기 시작했습니다.
일식 주방장님께 “막힘 원인은 트렌치가 아닌 집수정입니다.
기름 슬러지가 배관을 막은 상태였고, 지금은 통수 완료되었습니다.”라고 설명드렸습니다.

주방 바닥은 슬러지로 매우 미끄러운 상태여서
간단히 물로 바닥 청소까지 마무리해드리고 있는 중,
이번엔 한식 주방장님께서 한식 부도 집수정이 넘친다며 도움을 요청하셨습니다.

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즉시 한식부 집수정으로 이동해 뚜껑을 열고 점검하니
이곳 역시 이물질 걸림막이 막혀 배수가 되지 않는 상태였습니다.
걸림막을 분리해 이물질을 제거하고,
출수 구 방향으로 플렉스 샤프트를 투입해 약 20m 작업하자
이쪽도 원활히 물이 빠지며 통수 완료되었습니다.

한식 주방장님께는
“기름과 음식물 찌꺼지들이 장시간 쌓여 막힌 상태였습니다.
임시로 청소는 했지만, 지금 상태는 매우 지저분하니
조만간 집수정 전체 청소를 꼭 진행해 주셔야 막힘이 반복되지 않습니다.”라고 당부드렸고,
“네, 조율해서 전체 청소 일정도 잡겠습니다.”라는 답변을 들었습니다.

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마무리로 다시 총지배인님을 찾아가 작업 내용을 상세히 보고드렸고,
작업 사진 및 설명과 함께 견적서 및 거래명세서 발송 요청을 받았으며
귀가 후 정리하여 즉시 발송해드렸습니다.

이번 집수정막힘 사례는
여러 부서가 하나의 배관 시스템을 함께 사용하는 구조에서
단순 트렌치 문제가 아닌, 깊은 곳 집수정의 누적된 슬러지가 원인이었던
전형적인 “공용 배관형 누적 막힘”이었습니다.

저희는 단순히 막힌 곳만 뚫고 끝내는 것이 아닌,
배관 구조 분석 → 관로 측정 → 현장 진단 → 최적의 장비 투입 → 원인 제거까지
단계별로 진행하며 고객께서 막힘의 원인과 구조까지 명확히 이해하시도록 설명드리고 있습니다.

연제구를 포함한 부산 전 지역,
웨딩홀, 식당, 카페, 매장, 대형 주방 등에서
하수구, 집수정, 트렌치가 막혀 불편을 겪고 계시다면
저희 업체에 문의 주세요.
빠르고 정확한 진단, 그리고 완전한 해결을 약속드립니다.
감사합니다.

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